Alle 8:00 devi essere pronto nella hall del tuo hotel al Cairo. troverai la tua guida turistica esperta con in mano un cartello con il tuo nome. All'inizio visiterai la "Chiesa rupestre" in Egitto, una delle chiese più grandi del paese, un luogo dove oltre 70.000 cristiani si riuniscono ogni settimana per adorare e lodare Gesù, un luogo che ospita uno dei più antiche comunità cristiane del mondo. La grotta, conosciuta anche come Monastero di San Simone, si trova nella montagna Mokattam nel sud-est del Cairo, in una zona conosciuta come "città della spazzatura" per la numerosa popolazione di netturbini, o Zabbaleen, che vi abita.

Gli Zabbaleen sono discendenti di contadini che hanno iniziato a migrare dall'Alto Egitto al Cairo negli anni '40. Fuggendo dai poveri raccolti e dalla povertà, arrivarono in città in cerca di lavoro e stabilirono insediamenti improvvisati in giro per la città. Inizialmente, hanno mantenuto la loro tradizione di allevare maiali, capre, polli e altri animali, ma alla fine hanno trovato più redditizia la raccolta e lo smistamento dei rifiuti prodotti dai residenti della città. Gli Zabbaleen smistano i rifiuti domestici, recuperando e vendendo oggetti di valore, mentre i rifiuti organici forniscono un'eccellente fonte di cibo per i loro animali. In effetti, questo accordo ha funzionato così bene, che ondate successive di migranti sono arrivate dall'Alto Egitto per vivere e lavorare nei villaggi della spazzatura del Cairo appena fondati,

Visita al Cairo Vecchio, dove vedrai alcune delle prime chiese cristiane in Medio Oriente dal 300 d.C., visita la Chiesa di Abu-Sergah e Santa Barbara, la chiesa sospesa e l'antica sinagoga ebraica chiamata Ben Ezra Synagogue.
Il pranzo è incluso ma le bevande non lo sono e poi il trasferimento in Hotel intorno alle 13:00